Qui sommes-nous ?
La HURL, un rêve artisanal devenu réalité
Notre histoire
L’histoire d’un passionné…
Tout a commencé en mars 2020, durant le confinement, lorsque je suis venu m’installer avec mes parents dans le petit village de Pommeroeul.
C’est à ce moment-là que j’ai commencé à faire de petits brassins artisanaux de 20 L dans notre cuisine…
Très vite, le nom de ma bière, la « HURL », s’est imposé comme une évidence. L’idée était de créer un nom unique, combinant les prénoms Hugo et Cyril — un clin d’œil à ceux qui m’ont inspiré au départ. Ce qui n’était qu’un rêve a peu à peu pris forme…
En janvier 2022, j’ai eu la chance de commercialiser ma propre bière en créant ma société : La Brasserie HURL, en hommage à ce nom si symbolique.
Et qui sait ? Je rêve déjà de créer une véritable brasserie locale à Pommeroeul.
Notre bière
Une recette conçue pour éveiller vos sens.
L'Expérience HURL
un univers de saveurs artisanales, parfait pour chaque occasion.
Moments Partagés
Amplifie la joie de l'instant présent.
Le Croncq clocher
La légende raconte qu’en 1100, Josse le Barreteur, riche propriétaire habitant le village de Ville et possédant de nombreuses terres, était paralysé depuis 7 ans. Sa femme et sa servante entreprirent un long pèlerinage à Aix-la-Chapelle afin d’implorer sa guérison.
Pendant ce temps, la Vierge Marie apparut à Josse et lui promit la guérison en échange de la construction d’un sanctuaire en son honneur à l’endroit qu’elle lui indiquerait. Josse accepta et fut guéri.
Une parcelle de lin sur le « hautchamp » de Pommeroeul fut entourée d’un ruban, le lin y mûrit en trois jours. C’est donc à cet emplacement que Josse et sa femme firent ériger une chapelle qui, sous l’affluence des pèlerins, fut agrandie plusieurs fois. Pommeroeul devint alors petit à petit un village à part entière.
La construction de l’église gothique fut réalisée en quatre étapes de 1150 à 1630. La tour de 28m est surmontée d’une flèche effilée de 37m.
Celle-ci y est emboîtée et non ancrée dans la tour, n’occasionnant aucun dégât lors des quelques terribles tempêtes relatées au fil des temps.
La célèbre flèche penchée vous guidera de loin. L’origine de cette inclinaison reste un mystère. On prétend qu’elle fut construite légèrement inclinée avec un bois trop humide qui entraina un tel degré d’inclinaison.
Le portail du 15ème siècle franchi, vous découvrirez une splendide architecture gothique : voûtes et fenêtres ogivales, 3 nefs séparées par deux rangées de colonnes à chapiteaux octogonaux remarquablement sculptées.
La chaire de vérité date de1630 (style renaissance).
L’édifice abrite aussi des fresques et tableaux illustrant le miracle de Josse le Barreteur, des statues (XVIIème – Xlllème), des monuments funéraires en bas relief.0
Une équipe formidable
Chez la Brasserie Hurl, chaque membre de l’équipe apporte sa touche unique à notre aventure brassicole.
Animés par la passion du goût, le respect des traditions et l’envie d’innover.
Responsable Commercial
Théo
fondateur
Hugo Caulier
Responsable Marketing
Lucy
Chauffeur/Livreur
Mathias
Adjoint
Bernard
Consultant Marketing
Jules
Représentant Commercial
Charles